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Nuestra propuesta

LA PROPUESTA HONESTA DE KOLDO (Degustación a mesa kompleta. Entrantes al centro, segundos individuales)

Burrata, sobre Pistako negro kon Sardinas antxoadas
Ese tartar de Atún gorria, muy japo, wasabi y jengibre
El Falso Arroz de Pato al Vermouth kon foie y aires de trufa
Bacalao al ajoarriero empilpilado
Ternera en meloso glaseado al Vino Tinto
Idiazabal tatín con helado de tomillo
(bebidas no incluidas)

TODO POR 29,50€ POR PERSONA